Esta fruta, típica de los meses estivales, se reconoce fácilmente por su parecido al melocotón, con el que está estrechamente relacionada, ya que se trata de una variante genética natural y espontanea de este último. De tamaño más pequeño y de piel suave y lisa (sin vello), resulta muy aromática y con un sabor más intenso que el del melocotón. Los países productores están localizados por toda la cuenca mediterránea, Sudáfrica, los Estados Unidos y Australia.

Las de carne amarilla son más crujientes y menos acuosas que las blancas, son más comunes y faciles de encontrar durante toda la campaña de verano.