La variedad Dominga, se caracteriza por ser una uva
blanca, con semillas y de estación tardía. El racimo suele
nacer en las tres primeras yemas. Es de tamaño grande a
muy grande (de 0,5 a 3 Kg, aproximadamente, llegando
en muchos casos a 5 Kg), semiesparcidos o compactos,
cilíndricos-cónicos, asimétricos y en muchas ocasiones
alargados. Las bayas son muy gruesas (de 6 a 8 gr), iguales,
ovoides o elipsoidales, y con dos tonos de color (uno
amarillo verdoso y otro amarillo-rojizo). La pulpa, es de
consistencia media, crujiente, de sabor fresco y medianamente
azucarado.
Contiene de 2 a 3 semillas, y en algunos casos 4 siendo
estas muy duras.
Esta uva conserva sus cualidades tanto físicas como
organolépticas hasta el mes de enero colgadas en la parra.

Este artículo se vende en fracciones de 0.5 kg.